Un'idea regalo? REGALA UNA CENA! le nostre proposte dei voucher: - menù degustazione 7 portate 75€ escluso bevande - menù ...
Via Bucceri, 98040 Torregrotta (ME) +39 345 0928345
Siamo Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi, chef e sommelier del Ristorante Modì a Torregrotta in provincia di Messina e compagni nella vita… Fin da giovanissimi abbiamo vissuto la cucina e l’accoglienza come momenti di identità e sperimentazione. Tanta curiosità per il mondo che va oltre il nostro sguardo ci ha portato a esprimere la vitalità e la voglia di fare che ci distingue entrambi.
A ventidue anni abbiamo deciso di dar vita al nostro progetto più grande: un ristorante che potesse farsi luogo di racconto sulla nostra terra e sulle emozioni che ci suscita, ogni giorno. Nell’ottobre del 2011 nasce così Modì, che Giuseppe ha voluto che fosse Torregrotta, il suo paese di origine, quello su cui scommettere.
Un ambiente raffinato dai toni caldi accoglie gli ospiti che, in estate, possono godere di una splendida terrazza panoramica con vista sulle isole Eolie.
Vuol dire avere pazienza, saper aspettare i
tempi, prendere le scelte che daranno corpo
nel bicchiere e sapore nel piatto.
Vuol dire rispettare la memoria di cui
facciamo parte ed esserne non solo spettatori.
La nostra è una cucina vivace; non rinunciamo a
note di provocazione per accompagnarvi in un
viaggio con tappe che possano stupirvi e farvi
guardare al vecchio con occhi nuovi
La nostra carta dei vini? È il punto di vista liquido della nostra continua ricerca…il vino è anzitutto energia che mette in connessione gli uomini.
Per noi abbinare un vino a un piatto è il biglietto per un
viaggio di scoperta dei territori, ma anche delle storie
di uomini e donne che nella relazione con la viticultura
sanno rappresentare una piccola idea di mondo.
Vogliamo che sia il bicchiere a parlare ed a emozionare.
Il ristorante Modì si trova in provincia di Messina,
a circa quindici chilometri da Milazzo. Torregrotta
è un piccolo paese di settemila abitanti che profuma
di mare e di laboriosità.
Qui abbiamo deciso di mettere su la nostra idea
di cucina: tra il mar Tirreno ed i monti Peloritani,
Torregrotta si affaccia sulle isole Eolie.
All’orizzonte appaiono come compagne immutalili
nel tempo, che danno ispirazione alla cucina dello chef
Giuseppe Geraci.